Тема: Рецепты супов!

первое блюдо что сдесь будет суп с фрикадельками))


на пол кило фарша два яйца.можно и одно,но я привык ставить два)
в этот раз добавили еще и муку ибо консистенция фарша была жидковата.
в общем все перемешать,посолить,поперчить слегка..



в кипящую чуть подсоленную воду опускаем две небольшие луковицы,добавляем ложку оливкового масла и когда лук уже разварился, выбрасываем его,а в воду кидаем картошку и мелкорубленную морковку/в нашем случае по-корейски.обожаю ее в супах/


ока морковка с картошкой варятся катаем фрикадельки)

когда картошка почти сварилась закидываем лапшу/которую я забыл покрошить/ и фрикаделки.главное опускать их в круто кипящую воду,чтобы они хорошо ошпарились и не успели изменить форму.

когда все шарики всплыли,добавляем петрушки и закрываем крышкой минут на 10.

суп готов

приятного аппетита)