Из такого железа я сталкивался с старым тюнером AVERMEDIA и Pinnacle плата монтажа. С тюнера ужасное изображение, какая-то потеря резкости.
Плата делала аппаратное сжатие в VD, выдеовыход, и все это только с родной программой.
Самый лучший вариант по качеству, что я видел - цифровой магнитофон, подключенный прямо к компьютеры.