LinkBack URL
About LinkBacks
Алюминиевая кастрюля
Даже не знаю в какой раздел написать, наверное в этом чаще встречались с алюминиевыми кастрюлями, всё же...
Вопрос вот в чём: налил в большую алюминиевую кастрюлю воды и уехал на двое суток. По приезду заметил, что всё дно и стены покрыты какими-то белыми буграми-пузырями. Даже не знаю как назвать. Достаточно больших размеров. Около половины сантиметра в диаметре. в высоту чуть меньше. Похоже на какую-то слизь молочного цвета.
Воду вылил. Всё засохло и сейчас имеет вид белого порошка. Типа мела или зубного порошка.
Кто знает что это такое?
Я уже видал в этой кастрюле такое явление и не раз. поэтому вариант, что туда что-то насыпалось исключён. Это коррозия?
Как-то мне такая хрень не очень нравится в контексте посуды в которой, хоть и не часто, но готовится еда...
Крупнейший чат Херсона: http://commfort.yaroslav.ua-biz.info. И ты заходи!
http://ru.wikipedia.org/wiki/Гидроксид_алюминия
Это кровавая гэбня делала геноцид хохлов, которые пользовались алюминевой посудой.
выкинь. люминий в пищепроме - еще большеий яд чем тефлон.
эмалированая посуда, хоть и не очень практичная, но самая инертная в химическом плане. Эмальки, и гречка на рынке а не в аптеке - это наверное 2 самых больших достижения, которыей незалежна еще не успела прое^W похе^W потерять после развала. Пользуйся этим пока есть возможность.
lucky (30.11.2010), oldengremlin (30.11.2010)
Отмой и юзай дальше. Аллюминиевая посуда- лучшая. В ней даже молоко не пригорает! И самая дорогая. Так-что если надумаешь выбрасывать- отдай лучше мне.Сообщение от blex
варить в алюминиевой кастрюле можно, но только то, что агрессивную среду не создает (кислую, например). ну и однозначно ничего хранить не нужно в ней. типа, сварил - перелей.
Алюминиевая кастрюля - самая нейтральная. Кислоты и другие агрессивные жидкости перевозят именно в алюминиевых ёмкостях. Да и керамическая посуда - самая безопасная - сделана из глины, а глина - это соединения алюминия.
Другое дело, что кастрюли делаются не из чистого алюминия, а из сплавов. Поэтому разрушается - на старых кастрюлях появляются выбоины и раковины.
Химики блин. С точки зрения теплопередачи да лучшая, с точки зрения нейтральности не особо, по нейтральности в порядке ухудшения ряд такой: эмаль - нержавейка - алюминий - чугун - медь.
Пищевой алюминий, который один из сортов дюралюминия без марганца, обладает не особо плотной пассивирующей пленкой, поэтому она довольно легко разрушается механическим воздействием (ложкой или ножом например), а еще не терпит даже слабощелочных растворов. Пищевую дюраль могут разрушать кипячение обычной воды из под крана (солей кальция там дофига), содовые растворы, мыльные растворы, и если после механического воздействия или снятия пленки щелочью в кастрюлю просто налить воды, то кастрюля начнет реагировать с ней, зато кислые растворы его пассивируют.
Белая слизь это гидроксид алюминия, он безвреден, даже применяется при язве желудкано он обладает адсорбирующими свойствами, поэтому из окружающей воды эта слизь впитывает всяческую дрянь и употреблять его не стоит, зато можно сказать очищает воду )).
С тех пор все тянутся предо мною кривые, глухие окольные тропы…
blex (30.11.2010), DjuzA (04.12.2010), Lavrain (01.12.2010), lucky (30.11.2010), oldengremlin (30.11.2010), SaCReD (01.12.2010), supergood (30.11.2010), the_aLeXiS (01.12.2010), yaroslavvv (30.11.2010)
Ваши права 
