Диетическое питание в пансионате

Здравствуйте! Вопрос про питание в пансионатах для людей с диабетом. Мама у нас диабетик, строгая диета нужна. Переживаю, что в пансионате будут кормить всех одинаково, без учета особенностей. Как это организовано обычно?

Добрый день! Это очень важный вопрос. В хороших пансионатах обязательно есть диетолог, который составляет индивидуальное меню с учетом заболеваний. Для диабетиков, людей с проблемами ЖКТ, аллергиями - для всех делают отдельные блюда. Главное при выборе места сразу обговорить эти моменты и убедиться, что там готовы работать с особыми диетическими требованиями. Можно даже попросить показать примерное меню.

Отличный вопрос подняли! У моего отца тоже диабет второго типа, плюс повышенный холестерин. Когда искали пансионат, это был один из главных критериев. В итоге нашли место, где диетолог работает индивидуально с каждым постояльцем. Папе составили специальное меню с учетом всех его ограничений - без сахара, с контролем углеводов, с правильными жирами. Причем готовят отдельно, не просто убирают что-то из общего меню. Еще там медсестры контролируют прием лекарств и измеряют сахар регулярно. Папа даже похудел за время проживания, сахар стабилизировался. Дома мы так строго режим не соблюдали, честно говоря. Если интересно, можете посмотреть тут https://vash-dom.com.ua/ru/ - там как раз есть информация про диетическое питание. У них 5-разовое питание, все свежее, на очищенной воде готовят.